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referenzen

foodwise präsentiert Ihnen gerne im persönlichen Gespräch weitere Referenzen.


Beratung – complementing your competence

» Beispielprojekt: Turnaround einer Produktkategorie

Turnaround einer Produktkategorie bei einem mittelständischen Unternehmen der Milchbranche

Ausgangslage
Trotz wachsenden Absatzes war die Kategorie unprofitabel. Eine Erstanalyse zeigte überdurchschnittlich hohe Verpackungs-, Rohstoff- und Produktionskosten.

Schritte
Folgende Veränderungen wurden in Workshops mit Einkauf, Marketing, Planung und Produktion erarbeitet und umgesetzt:

  • Ein neues, flexibles Verpackungskonzept mit Online-Bedruckung halbierte die Verpackungskosten (Mindestbestellmengen).
  • Die Re-Formulierung der Rezepturen und Eliminierung diverser Aromen, deren Mindestbestellmengen die geforderte Jahresmenge überstieg, senkte die Rohstoffkosten.
  • Die Einführung von Planungstools bei Kunden liess höhere Produktionsgrössen zu und sparte Produktionskosten.

Erfolg
Die kurz vor dem Delisting stehende Produktkategorie trägt heute massgeblich zum Profit der Abteilung bei. Durch die Einführung von saisonalen Produkten (flexibles Verpackungskonzept) konnte der Umsatz deutlich gesteigert werden.


Interim Management – completing your team

» Vakanzüberbrückung bei einem FMCG-Unternehmen

Vakanzüberbrückung im Bereich Marketing Intelligence bei einem internationalen Tabakkonzern (8 Monate)

Ausgangslage
Der Konzern hatte kurzfristigen Personalbedarf, da der bisherige Stelleninhaber intern wechselte. Aufgrund organisatorischer Umstrukturierungen im Rahmen einer Akquisition konnte die Position zunächst nicht ausgeschrieben werden.

Tätigkeiten u.a.

  • Koordination von nationalen und internationalen Studien in Zusammenarbeit mit externen Instituten (Image-, Pack- und Blend-Tests)
  • Erstellen eines Konzeptes zur Messung von BTL-Aktivitäten
  • Aufbereitung von Tracker- und Paneldaten
  • Unterstützung des strategischen Marketings mit Ad-hoc-Analysen
  • Einführung des neuen Stelleninhabers